炒燕麦米泡水喝清香扑鼻，具有健脾益胃、养心益肝、润肠等功效。 1.健脾益胃 燕麦味甘，性平，入脾、胃经，可健脾益胃。因此，炒燕麦米泡水喝具有健脾益胃的功效，可用于改善久病体虚、食少纳差、脘腹胀满、嗳气、乏力等病症。 2.养心益肝 燕麦入心、肝经，味甘能补，可补益心肝。所以炒燕麦米泡水喝有养心益肝的功效，可用于改善血虚失养所致的心悸、健忘、失眠多梦、自汗盗汗、脱发等病症。 3.润肠 炒燕麦米泡水喝，可为人体补充水分，进而起到润肠的作用，适合大便干结者饮用。