砂仁煲瘦肉味道鲜美，具有行气润燥、温中止呕等功效。 1.行气润燥 砂仁味辛，性温，归脾、胃、肾经，可行气温中；瘦肉味甘、咸，性平，归脾、胃、肾经，能滋阴润燥。因此，砂仁煲瘦肉具有行气润燥的功效，适用于消渴羸瘦、寒湿气滞等病症。 2.温中止呕 砂仁善于温中暖胃，以达止呕、止泻之功。因此，砂仁煲瘦肉具有温中止呕的功效，适用于脾胃虚寒所致的呕吐、泄泻等病症。