中医
食材功效
牛奶山药汁
功
生津止渴、益气养阴
宜
口干舌燥者、脾气虚弱、气阴两虚、消瘦乏力者
忌
湿盛中满者
营养功效
注意事项
相关食谱
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
功效作用
牛奶山药汁是山药榨汁加入牛奶而得的饮品,口感细腻,具有生津止渴、益气养阴等功效。
1.生津止渴
牛奶山药汁口感细腻,含有丰富的水分,适量饮用可以促进唾液分泌,具有生津止渴的功效,适合口干舌燥者饮用。
2.益气养阴
牛奶和山药均味甘、性平,入脾经,能补脾气、益脾阴。故牛奶山药汁具有益气养阴之效,适用于脾气虚弱或气阴两虚、消瘦乏力等病症。
营养价值
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
不宜同食
1.醋
醋中含有大量有机酸,有机酸会与牛奶中的蛋白质发生反应,使蛋白质凝固变性,产生不易消化和吸收的沉淀物,因此牛奶山药汁不宜与醋一同饮用。
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