糯米清香软糯，生姜辛辣，糯米和生姜炒熟具有补充营养、提供能量等功效。 1.补充营养 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等成分，生姜含有碳水化合物、蛋白质、维生素等物质，糯米和生姜炒熟后适当食用，具有补充营养的功效，对人体健康有一定的益处。 2.提供能量 糯米中含有蛋白质、脂肪和糖类，生姜含有碳水化合物以及蛋白质，糯米和生姜炒熟后适当食用，可为机体提供能量，维持人体正常的活动。