排骨海带黄豆汤肉嫩汤鲜，具有补充营养、润肠通便等功效。 1.补充营养 排骨中的蛋白质、脂肪含量较高，海带中的钾、碘、磷元素等较丰富，黄豆含有卵磷脂、异黄酮等成分，所以排骨海带黄豆汤可以帮助补充营养。 2.润肠通便 海带、黄豆中含有一定量的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，帮助润肠通便。因此排骨海带黄豆汤也能发挥润肠通便的功效，可辅助缓解便秘。