排骨薏米汤是由排骨与薏米煮制而成，具有补充营养、利水渗湿等功效。 1.补充营养 排骨薏米汤中含有蛋白质、脂肪、骨胶原、维生素D、钙、磷等物质，可以为人体补充营养。 2.利水渗湿 薏米淡渗甘补，归脾经，能利水渗湿，因此排骨薏米汤也能发挥利水渗湿的功效，适用于水肿、腹胀、小便不利等情况。