生姜红枣黑木耳煮水喝具有解表散寒、补中益气等功效。 1.解表散寒 生姜辛散温通，能发汗解表，祛风散寒，但作用较弱，而红枣、黑木耳性温，可与生姜共同起到解表散寒的功效，适用于风寒感冒轻症，即外感风寒引起的咳嗽、鼻塞等症状。 2.补中益气 红枣甘温，归脾、胃经，而黑木耳甘平入胃，因此生姜红枣黑木耳煮水喝可起到补中益气的功效，适用于脾气虚弱引起的形体消瘦、倦怠乏力、食少便溏等症。