生姜和黄豆是生活中常见的一类食材，将生姜和黄豆一起打成豆浆，可起到提供能量、补充营养等功效。 1.提供能量 黄豆和生姜中均含有碳水化合物，磨成豆浆后食用，碳水化合物经过胃肠道水解为葡萄糖，葡萄糖又可以进入身体各处细胞氧化分解，释放大量能量从而维持细胞运转。而黄豆中含有丰富的蛋白质，在机体碳水化合物不足时，也可代替其氧化分解释放能量。 2.补充营养 黄豆中含有较为丰富的叶酸、磷、钾、钙等营养成分，而生姜中含有钾、姜辣素等营养成分，使用生姜和黄豆一起打豆浆饮用，可为机体补充此类营养，满足日常所需。