松伞蘑也叫松菇，为名贵的野生食用菌，其中含有多种营养物质，具有补充营养、健胃益肠等功效。 1.补充营养 松伞蘑中含有较多的营养成分，如蛋白质、脂肪、多糖、粗纤维、多种氨基酸，以及维生素和无机盐成分。适量食用松伞蘑可以帮助机体补充一定的营养成分，促进机体代谢。 2.健胃益肠 松伞蘑味甘，性平，入胃、大肠经，可补益脾胃，涩肠止泻，适用于脾胃虚弱、食少便溏等病症。