山楂红糖生姜水具有消食化积、温中散寒等功效。 1.消食健胃 山楂味酸甘，性温而不热，功善消食化积，与红糖、生姜同归胃经，因而山楂红糖生姜水具有消食健胃的功效，适用于嗳气、消化不良等症。 2.温中散寒 生姜辛散温通，红糖甘温质润，均具有温中散寒之效，红糖甘温，具有补中、缓急、止痛之功。因而山楂红糖生姜水能温中散寒、降逆止呕，适宜寒犯中焦或脾胃虚寒所致的胃脘冷痛、食少、呕吐等症。