山楂和梨冰糖一起煮具有止咳化痰、消食导滞、补中益气的功效。 1.止咳化痰 梨、冰糖味甘，归肺经，甘善补益，肺得补益后可使气道通畅。故山楂和梨冰糖一起煮具有止咳化痰的功效，适用于咳嗽咳痰等症。 2.消食导滞 山楂性微温，味甘，归脾、胃、肝经，甘温补益脾胃以助其消食，补益肝脏以助其疏泄气机。故山楂和梨冰糖一起煮具有消食导滞的功效，适用于食积腹胀等症。 3.补中益气 冰糖性平味甘，甘平善补，归脾、肺二经，脾统血，肺主气，脾肺得以补益后有利于气血的生成转化。故山楂和梨冰糖一起煮具有补中益气的功效，适用于气虚乏力等病症。