中医
食材功效
山楂干苹果红枣煮水
功
补脾益气、生津解渴、润肠通便
宜
脾气虚弱者
忌
胃酸分泌过多者
营养功效
注意事项
相关食谱
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
功效作用
山楂干苹果红枣煮水具有补脾益气、生津解渴、润肠通便等功效。
1.补脾益气
山楂味甘,归脾经,可补脾虚、益脾气。苹果味甘,归脾、肺经,可补益脾气。故山楂干苹果红枣煮水具有补脾益气之功,可用于脾气虚弱等病症。
2.生津解渴
山楂干苹果红枣煮水酸甜可口,可补充水分、刺激唾液分泌,具有生津解渴的功效,可缓解口干、口渴。
3.润肠通便
山楂干、苹果和红枣中均含有丰富的膳食纤维,可促进胃肠蠕动。因此山楂干苹果红枣煮水具有润肠通便的功效,可帮助缓解便秘。
营养价值
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
不宜同食
1.螃蟹
山楂干中含有鞣酸,会破坏螃蟹中的蛋白质,降低营养价值,因此山楂干苹果红枣煮水不宜与螃蟹同食。
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