中医
食材功效
山楂苹果红枣冰糖汤
功
补脾益气、和胃润肺、生津止渴
宜
脾气虚弱者
忌
糖尿病患者
营养功效
注意事项
相关食谱
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
功效作用
山楂苹果红枣冰糖汤具有补脾益气、和胃润肺、生津止渴等功效。
1.补脾益气
山楂味甘归脾经,可补脾虚、益脾气。苹果味甘,归脾、肺经,可滋脾补阴。故山楂苹果红枣冰糖汤具有补脾益气之功,可用于脾气虚弱等病症。
2.和胃润肺
红枣味甘,归胃、脾经,可和缓脾胃。冰糖味甘,归肺经,可养阴润肺。故山楂苹果红枣冰糖汤具有和胃润肺的功效,可用于阴虚久咳、脾胃亏虚等病症。
3.生津止渴
山楂苹果红枣冰糖汤甘甜可口,可补充水分、刺激唾液分泌,具有生津止渴的功效,可帮助缓解口干、口渴症状。
营养价值
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
不宜同食
1.螃蟹
山楂中含有鞣酸,会破坏螃蟹中的蛋白质,降低营养价值,因此山楂苹果红枣冰糖汤不宜与螃蟹同食。
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