生香油是指从未经炒制的生芝麻中直接榨取的油脂，其香味浓郁，可以加入食物中进行调味增香。生香油具有补充营养物质、润肠通便等功效。 1.补充营养物质 生香油中含有饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、维生素E、维生素K、磷元素等多种营养物质，因此生香油具有补充营养物质的功效。 2.润肠通便 生香油质地润滑，可对肠道起到一定的润滑作用，从而帮助肠道内容物的排出。因此生香油具有润肠通便的功效，可辅助缓解大便干结、排便困难等便秘症状。