香蕉味甘，性寒，归脾、胃、大肠经。鸡蛋性平，味甘。香蕉煎鸡蛋具有清热解毒、润肠通便等功效。 1.清热解毒 香蕉性味甘寒，鸡蛋清性微寒而气清，所以香蕉煎鸡蛋有清热解毒之功，可用于热病烦渴等病症。 2.润肠通便 香蕉质润气香，甘润入肠而有润肠通便作用。鸡蛋可滋阴养血，可辅助香蕉润肠通便。所以香蕉煎鸡蛋具有润肠通便功效，适用于津枯肠燥便秘等病症。