西洋芹菜又称为西芹，含有丰富的营养物质，具有补充营养、促进消化的功效。 1.补充营养 西洋芹菜含有碳水化合物、维生素、钙、铁、镁等营养物质，具有补充营养的功效，对身体有一定的好处。 2.促进消化 西洋芹菜属于高纤维食物，含有丰富的膳食纤维，可以加快粪便在肠内的运转，具有促进消化的功效，可以改善便秘。