中医
食材功效
豌豆片
功
补充营养、润肠通便
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效
注意事项
相关食谱
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
功效作用
豌豆片又叫做荷兰豆,属于常见的蔬菜,具有补充营养、润肠通便的功效。
1.补充营养
豌豆片含有蛋白质、糖类、铁等营养物质,适当食用后,具有补充营养的功效。
2.润肠通便
豌豆片含有较为丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,具有润肠通便的功效,可以辅助改善排便困难的情况。
营养价值
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
不宜同食
1.菠菜
豌豆片不宜与菠菜同用,豌豆片含有钙及维生素,而菠菜含有草酸,草酸与钙质结合易形成草酸钙,会影响人体对钙的吸收。
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