豌豆粥是一道特色传统小吃，具有补充营养、和中下气的功效。 1.补充营养 豌豆粥含有蛋白质、碳水化合物、维生素等营养物质，可以帮助机体补充上述营养，并提供一定的能量。 2.和中下气 豌豆粥味甘，性平，归脾、胃经，可以和中下气，辅助改善吐逆、霍乱转筋的情况。