乌鸡红枣汤口味清甜，营养丰富，具有补充营养、促进排便的功效。 1.补充营养 乌鸡中含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素E等营养成分。红枣中含有碳水化合物、蛋白质、钾、维生素C等营养成分。食用一些乌鸡红枣汤，可帮助人体补充部分所需的营养。 2.促进排便 乌鸡红枣汤中的红枣含有膳食纤维，食用后可促进胃肠道蠕动，增加粪便体积，起到促进排便的作用。