乌鸡淮山汤味道鲜美，具有补充营养、促进消化等功效。 1.补充营养 乌鸡含有较多的蛋白质、脂肪、烟酸、磷等营养元素。淮山含有一定淀粉、糖、膳食纤维、维生素A、维生素B等营养物质。适量食用乌鸡淮山汤可帮助为机体补充相应的营养物质。 2.促进消化 乌鸡淮山汤中含有膳食纤维，日常适量食用可帮助促进胃肠蠕动，起到一定促进消化的作用。