乌梅汁口感酸甜，气味芬芳，具有补充营养、促进食欲等功效。 1.补充营养 乌梅汁中含有碳水化合物、维生素C、维生素E，以及钙元素、铁元素、钾元素、镁元素等物质。饮用一些乌梅汁，可帮助机体补充营养。 2.促进食欲 乌梅汁含有酸性物质，可在一定程度刺激味蕾并促进胃酸分泌。饮用后对促进食欲有一定帮助，常适用于食欲不振者或胃酸分泌过少者。