香菜姜汤风味独特，具有祛风散寒、消食止呕的功效。 1.祛风散寒 香菜味辛，性温，可祛风解毒，姜味辛，性微温，能解表散寒。因此香菜姜汤具有祛风散寒的功效，可以用于外感风寒等情况。 2.消食止呕 香菜和姜都归胃、脾经，香菜可以开胃消食，姜可以温中止呕。因此香菜姜汤具有消食止呕的功效，可以用于胃寒呕吐等情况。