现磨咖啡是把咖啡豆放入研磨杯中，磨成咖啡粉，然后加水煮沸饮用。适当饮用现磨咖啡，具有补充营养、提神等功效。 1.补充营养 现磨咖啡含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐和维生素等营养成分。适当饮用现磨咖啡，能够补充人体所需的上述物质。 2.提神 现磨咖啡中含有咖啡因，饮用后能够刺激中枢神经，有提神的功效，可以辅助缓解疲劳。