中医
食材功效
温开水加白醋
功
增进食欲、补充水分
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效
注意事项
相关食谱
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
功效作用
温开水加白醋具有增进食欲、补充水分等功效。
1.增进食欲
白醋中含有多种有机酸,其可促进消化酶的分泌。因此温开水加白醋具有增进食欲的功效,还可促进食物的消化与吸收。
2.补充水分
温开水中含有大量水分,因此温开水加白醋具有补充水分的功效。可以对预防皮肤干燥、润滑肠道起到一定辅助作用。
营养价值
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
不宜同食
1.牛奶
温开水加白醋中含有醋酸,可能会与牛奶中的蛋白质发生反应,生成沉淀性物质,影响消化和吸收,故不宜同食。
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