中医
食材功效
银耳红枣牛奶汤
功
补充营养、促进排便
宜
便秘患者
忌
牛奶过敏者
营养功效
注意事项
相关食谱
刘敏
主任医师
中南大学湘雅三医院
营养科
功效作用
银耳红枣牛奶汤味道甘甜,奶香浓郁,具有补充营养、促进排便等功效。
1.补充营养
银耳红枣牛奶汤中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素和钙、磷等物质。适量食用银耳红枣牛奶汤,可以补充营养。
2.促进排便
银耳红枣牛奶中的银耳与红枣富含膳食纤维,且进入肠道后会吸收水分并膨大,可以促进胃肠道蠕动、软化大便,从而能够促进排便。
营养价值
刘敏
主任医师
中南大学湘雅三医院
营养科
不宜同食
1.大蒜
银耳红枣牛奶汤不宜与大蒜等辛辣刺激性食物同食,否则可能会刺激胃肠黏膜,从而影响胃肠对营养成分的吸收。
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