百合鸡蛋汤具有养阴润肺、养心安神等功效。 1.养阴润肺 鸡蛋性平味甘，归肺经，可补肺气、养肺阴。百合甘寒，作用平和，能补肺阴，兼能清肺热。故百合鸡蛋汤具有养阴润肺的功效，适用于肺阴虚所致的咳嗽等病症。 2.养心安神 百合味甘，性寒，归心经，既能养心肺之阴，又能清心肺之热，具有一定的安神作用，故百合鸡蛋汤具有清心安神的功效，适用于心肺阴虚内热所致的失眠、心悸等病症。