薄荷陈皮泡水喝具有疏肝行气、明目利咽、理气健脾等功效。 1.疏肝行气 薄荷味辛，入肝经，能疏肝行气。因此薄荷陈皮泡水喝具有疏肝行气的功效，可用于肝郁气滞、胸胁胀痛、月经不调等症。 2.明目利咽 薄荷轻扬升浮、芳香通窍，善于疏散上焦风热、清头目、利咽喉。因此薄荷陈皮泡水喝具有明目利咽的功效，可用于风热上攻所致的头痛眩晕、目赤多泪、喉痹、咽喉肿痛、口舌生疮等症。 3.理气健脾 陈皮辛香走窜，温通苦燥，入脾胃经，既可行气除胀、又可燥湿。因此薄荷陈皮泡水喝具有理气健脾的功效，可用于脾胃气滞、湿阻所致的脘腹胀满、食少吐泻等症。