猪苦胆味苦、性寒。绿豆味甘、性寒，归心、肝、胃经。猪苦胆和绿豆同用主要具有清热润燥、清肝明目等功效。 1.清热润燥 猪苦胆味苦、性寒，清热之中，燥湿力强。绿豆甘而寒，能清泄血分之热，兼润燥和清热之效。因此猪苦胆和绿豆同用具有清热润燥的功效，可用于暑热烦渴、内热便秘等症。 2.清肝明目 猪苦胆苦寒，可清肝胆之火。绿豆甘寒养阴，入肝经，可滋阴平肝、清肝降火而明目。因此猪苦胆和绿豆同用具有清肝明目的功效，可用于肝阴不足或肝热上攻所至的眩晕、头痛、目赤等症。