猪心炖太子参具有养心安神、益气健脾、生津润肺等功效。 1.养心安神 猪心味甘可补益，性质平和，又归于心经，可补血养心、安神镇惊，猪心炖太子参有养心安神的功效，可缓解心慌不安、惊悸恍惚等症。 2.益气健脾 太子参味甘可补益，性质平和，又归于脾经，猪心炖太子参有益气健脾的功效，可缓解脾虚体倦、病后虚弱、气阴不足等症。 3.生津润肺 太子参味苦可燥湿，性质平和，又归于肺经，猪心炖太子参有生津润肺的功效，可缓解自汗口渴、肺燥干咳等症。