刺梨味甘、酸、涩，性平，归脾、肝、胃经；桑葚味甘、酸，性寒，归肝、肾经。刺梨和桑葚一起泡水具有生津止渴、滋阴补血、开胃健脾等功效。 1.生津止渴 刺梨味道甘酸，入胃经，故能入胃滋阴以生津润喉；桑葚味道甘甜，略带酸味，且鲜者嚼之多液，因此刺梨和桑葚一起泡水具有生津止渴的功效。 2.滋阴补血 刺梨和桑葚均有味甘特点，甘能补益和中。且桑葚性寒，入肝、肾经，长于滋补肾阴，兼能滋养肝阴。因此刺梨和桑葚一起泡水具有滋阴补血的功效，可用于烦躁消渴、便秘、潮热盗汗、失眠多梦等症。 3.开胃健脾 刺梨、桑葚均有味甘酸的性质，且刺梨入脾、胃经，桑葚性寒。因此刺梨和桑葚一起泡水可滋养脾阴、开胃消食，可用于脾胃虚弱所致的食少便溏、消瘦乏力等症。