炒理枣仁由理枣仁经炒制后得到，其味甘、微酸涩，性平，归肝、胆、心经，具有养血安神、收敛止汗的功效。 1.养血安神 炒理枣仁味甘，归心、肝经，可补心气、益肝血，具有养血安神的功效，适用于虚烦不眠、惊悸、烦躁等症。 2.收敛止汗 炒理枣仁味微酸涩，酸可收敛固涩，故炒理枣仁具有收敛止汗的功效，可用于体虚多汗的情况。