炒桑叶即将桑叶进行炒制，具有润燥、明目的功效。 1.润燥 桑叶炒制后苦寒之性去除而善润燥，能凉润肺燥。故炒桑叶具有润燥的功效，可用于燥热伤肺所致的咳嗽、咽痛等症。 2.明目 炒桑叶归肝经，肝主目，味甘润能滋补，因此具有明目的功效，可用于肝肾精血不足、目失所养所致的眼目昏花、视物不清等情况。