大枣苹果枸杞一起煮水味道酸甜，一般具有补充营养、滋补肝肾、补中益气等功效。 1.补充营养 大枣中含有熊果酸、山楂酸、多糖、氨基酸、微量元素等营养物质；苹果中含有果糖、维生素C、维生素A、苹果酸、柠檬酸等营养物质；枸杞中含有枸杞子多糖、甜菜碱等营养物质。因此大枣苹果枸杞一起煮水具有补充营养物质的功效。 2.滋补肝肾 枸杞甘平，入肝肾经，长于滋肾精、补肝血，因此当枸杞用量适宜时，大枣苹果枸杞一起煮水具有滋补肝肾的功效，可用于肝肾阴虚、精血不足所致的腰膝酸痛、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明等症。 3.补中益气 大枣甘温，归脾、胃经，能健脾益气，因此当大枣用量适宜时，大枣苹果枸杞一起煮水具有补中益气的功效，可用于脾气虚弱导致的形体消瘦、倦怠乏力、食少便溏等症