粉葛猪骨汤营养丰富，味道鲜美，具有补充营养、通经活络等功效。 1.补充营养 猪骨含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂质、钙、铁、维生素等；粉葛含有一定量的膳食纤维、钾、磷等营养物质。故粉葛猪骨汤具有补充营养的功效，可以为人体补充各种营养物质。 2.通经活络 粉葛味辛，性凉，归脾、胃、肺经，可通经活络。故粉葛猪骨汤具有通经活络的功效，可用于胸痹心痛、眩晕头痛等病症。