油粉是地方特色小吃，其主要原材料为大米、蚕豆和豌豆等，具有补充营养、提供能量等功效。 1.补充营养 油粉含有丰富的膳食纤维、碳水化合物及多种维生素、矿物质等，可为机体补充所需的部分营养物质。 2.提供能量 油粉主要原材料为大米、蚕豆和豌豆，含有一定量的碳水化合物、脂肪及蛋白质，三者为人体主要的能量来源，食用后可在体内转化为热量供机体消耗，维持正常的生理活动。