薏米煲鸡汤味道鲜美，营养丰富，具有健脾止泻、补充营养等功效。 1.健脾止泻 薏米入脾经，能除脾湿，具有健脾止泻的功效；鸡肉入脾、胃经，能温中益气、补虚损，具有健脾胃的功效。所以薏米煲鸡汤具有健脾止泻的功效，可用于脾虚湿盛之泄泻等症。 2.补充营养 薏米含有维生素、膳食纤维、氨基酸等营养素；鸡肉中含有维生素C、维生素B等，蛋白质含量较高，容易被人体所吸收。所以薏米煲鸡汤具有补充营养的功效，能够补充人体需要的氨基酸，对人体生长发育有一定的作用。