杂粮煎饼的主要原材料就是五谷杂粮，具有补充营养、促进消化等功效。 1.补充营养 杂粮煎饼含有全麦粉、面粉、玉米面等，含有一定的营养物质，包括淀粉、植物蛋白、少量脂肪、多种维生素及矿物质，能补充部分人体所需的营养，可用于缓解营养不良。 2.促进消化 杂粮煎饼中的全麦粉和玉米面含有丰富的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，具有促进消化的作用，可用于缓解膳食纤维缺乏引起的便秘。