猪脚莲藕汤是一道滋补美容的汤品，具有补充营养、美容养颜等功效。 1.补充营养 猪脚莲藕汤中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、纤维素以及多种维生素，具有补充营养的功效。 2.美容养颜 猪脚中所含的胶原蛋白能增强细胞生理代谢，改善机体生理功能和皮肤细胞的储水功能，因此猪脚莲藕汤具有一定的美容养颜功效。