中医
食材功效
巴沙鱼胶
功
补充营养、滋补养颜
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效
注意事项
相关食谱
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
功效作用
巴沙鱼胶富含胶质,具有补充营养、滋补养颜等功效。
1.补充营养
巴沙鱼胶营养丰富,含有较多的蛋白质及多种维生素、微量元素等,适量食用可帮助为机体补充相应的营养物质。
2.滋补养颜
巴沙鱼胶富含的小分子胶原蛋白软糯适口,易于消化吸收,日常适量食用可加速新陈代谢,有助于美容养颜,故具有滋补养颜的功效。
营养价值
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
不宜同食
1.菠菜
菠菜草酸含量较高,而巴沙鱼胶含有丰富的钙质,草酸与钙结合可能会发生反应,形成不易吸收的草酸钙,从而可能增加胃肠道、肾脏的负担,对身体造成不利影响,因此菠菜不宜与巴沙鱼胶同食。
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