百合猪肚汤是以猪肚、百合为主要食材烹煮而成的药膳，汤中百合微寒，猪肚微温。百合猪肚汤具有健脾润肺、益气补血的功效。 1.健脾润肺 百合药性微寒，归肺经，加上猪肚微温不燥，归脾经，二者作用平和，合用能健脾润肺，适用于肺燥、脾虚人群。 2.益气补血 百合甘寒，入心经，能养阴清心，可补益心血不足。加上猪肚甘温，能益气和中。百合猪肚汤可益气补血，适合气血双亏的人群食用，可以缓解腹部胀满、四肢困重、腰膝酸软、小便频多、大便干结或溏稀、面色无华等症。