半夏鸡蛋清和醋煮具有燥湿化痰、解毒散瘀的功效。 1.燥湿化痰 半夏味辛性温，归脾经，脾可运化水湿，具有燥湿化痰的功效。故半夏鸡蛋清和醋煮具有一定的燥湿化痰的功效，可用于湿痰寒痰、咳喘痰多、痰饮眩悸等病症。 2.解毒散瘀 鸡蛋清性凉，具有清热解毒的功效。醋味苦能泄，归肝经，肝藏血，具有散瘀止血的功效。所以半夏鸡蛋清和醋煮具有解毒散瘀的功效，可用于咽痛、目赤、痈肿热痛等病症。