中医
食材功效
鲍鱼花胶煲鸡汤
功
补肾固精、健脾益胃
宜
脾胃亏虚者
忌
痛风患者
营养功效
注意事项
相关食谱
张克明
副主任医师
天津中医药大学第一附属医院
营养科
功效作用
鲍鱼花胶煲鸡汤是以鲍鱼、花胶、鸡为主要原料熬制而成,具有补肾固精、健脾益胃等功效。
1.补肾固精
鲍鱼、花胶、鸡均味甘,归肾经,而肾具有贮存、封藏精气的生理功能,因此鲍鱼花胶煲鸡汤具有补肾固精的功效,可帮助缓解肾气亏虚引起的滑精、经血不调、久病体虚等症。
2.健脾益胃
鸡味甘性平,归脾、胃经,可健脾益胃。鲍鱼味甘,归胃经,因此可益胃。花胶味甘,具有滋补的作用。因此鲍鱼花胶煲鸡汤具有健脾益胃的功效,可帮助缓解脾胃亏虚引起的食欲不振、腹泻下痢等症。
营养价值
张克明
副主任医师
天津中医药大学第一附属医院
营养科
不宜同食
1.茶
茶叶中的鞣酸可与鲍鱼中的钙形成难溶的物质,从而可引起机体对钙的吸收能力降低,故茶不宜与鲍鱼花胶煲鸡汤同食。
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