黑米玉米粥是一类较为常见的粗粮粥，具有提供能量、润肠通便等功效。 1.提供能量 黑米玉米粥中含有大量碳水化合物，作为人体最主要的产能营养素，不仅可在体内水解氧化为机体供能，也可以转化为糖原储存于肝脏和肌肉中，待机体需要时再氧化分解而供能，满足机体所需。 2.润肠通便 黑米玉米粥中富含膳食纤维和水分，膳食纤维可吸收肠道内的水分从而增加自身和粪便的体积与重量，进而刺激肠道蠕动。而其中的水分可帮助软化大便，因此黑米玉米粥具有润肠通便的功效，可帮助缓解便秘等不适。