巴浪鱼属于鲈形目鲹科圆鲹属的一种，肉质鲜美。巴浪鱼香味清淡、味微咸，含丰富的蛋白质、微量元素等，营养价值较高，具有补充蛋白质、消食化积、补充血铁红素的功效。 1.补充蛋白质 巴浪鱼属于一种低脂肪高蛋白的食物，适量食用可为人体提供蛋白质，该成分是人体必须的营养成分之一，可促进机体的新陈代谢。 2.消食化积 巴浪鱼味微咸，咸味能下能软，有泻下通便、软坚散结的作用，故巴浪鱼有消食化积的功效，可以辅助缓解消化不良等病症。 3.补充血铁红素 巴浪鱼中的铁含量达到同类食物均值，故有一定的补充血铁红素的功能。

巴浪鱼中含有丰富的蛋白质，还富含不饱和脂肪酸，如二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸等。