沙果干

  • 功

    生津止渴、涩精止痢、抗氧化

  • 宜

    泄泻下痢、遗精滑泄者

  • 忌

    牙齿不好、脾弱气虚者

  • 营养功效
  • 注意事项
  • 相关食谱

刘敏主任医师

中南大学湘雅三医院营养科

功效作用

沙果干是将沙果切片，然后自然风干的一种制品。沙果别称文林果、花红果，外表形似苹果，但个头却小于苹果，是中国特有的植物，果品酸甜可口，与其他水果相比沙果抗氧化因子含量尤为突出。沙果干具有生津止渴、涩精止痢、抗氧化的功效。 1.生津止渴 沙果干含有丰富的有机酸和维生素，香气浓郁，风味独特，可以刺激唾液分泌，达到生津止渴的作用。 2.涩精止痢 沙果干味道酸涩收敛，具有良好的涩精作用，并且沙果干含有丰富的膳食纤维，可以促进人体肠道的蠕动，恢复正常的排便功能，起到止泻痢的作用。 3.抗氧化 沙果干中含有丰富的维生素C，维生素C具有缓解疲劳、防止皮肤老化、增强皮肤弹性以及美白的功效。另外，沙果干富含抗氧化因子，可以起到抗氧化的作用。

营养价值

沙果干中含有碳水化合物、蛋白质、有机酸、矿物质、纤维素、维生素等，另外还含有钙、磷、铁、锌等元素。

刘敏主任医师

中南大学湘雅三医院营养科
适宜和禁忌
适宜：泄泻下痢、遗精滑泄者 沙果干具有涩精止痢的作用，适合泄泻下痢、遗精滑泄者食用，以改善相关症状。
禁忌：牙齿不好、脾弱气虚者 沙果干是由沙果自然风干而成，通常比较有嚼劲，如果牙齿不好，进食过程中可能会导致牙齿松动。
沙果干吃多会出现胃胀等不舒服的症状，所以脾弱气虚者应谨慎食用。
母婴宜忌

孕妇可适量食用。
怀孕期间可以适量食用沙果干，沙果干营养价值非常丰富，具有大量的碳水化合物、矿物质等，适量进食可以改善食欲，提高消化功能。

婴幼儿应谨慎食用。
由于婴幼儿牙齿不全，沙果干又相对比较硬，所以尽量不要食用。