制作时间:2小时以上
用餐人数:6人以上

    食材

    主料
    面粉 300克
    辅料
    牛肉一块
    适量
    鸡蛋一个
    酵母粉3克
    芹菜叶一把
    适量

      步骤

      01 包好
      02 将发酵好的额面团排气后分成小剂子
      03 绞碎后放入盐,
      04 加入一个鸡蛋
      05 将包好的包子放在蒸锅上,进行四十分钟的二发,直到包子发至两倍大后,大火蒸熟即可
      06 加入芹菜叶
      07 将面粉、水、酵母粉、盐、放入面包桶
      08 用筷子朝一个方向搅拌,直到鸡蛋液全部吸收
      09 趁热吃哦。
      10 设置发酵键,将面团发酵好,取出,排气
      11 牛肉切成大块,放入绞肉机绞碎
      12 将小剂子稍微按扁,舀一勺牛肉芹菜馅放在中间,
      1、和面的时候,水不要一次性全部加进去,逐渐少量加入,才不会导致面团太软或太硬
      2、包子做好后,进行二次发酵,经历了两次发酵的包子,更松软