紫薯大麦粥

制作时间：2小时以上

用餐人数：2人

大麦富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。大麦中富含钙，对儿童的生长发育十分有利。

01 大麦仁洗干净，用冷水浸泡30分钟

02 将大麦仁连同浸泡大麦仁的水倒入电饭煲内胆

03 再加入适量的水，将内胆放入电饭煲，盖上盖通电煲

04 紫薯洗干净，去皮

05 将紫薯切成滚刀块

06 大麦仁煲1小时后，将紫薯放入电饭煲内胆 ，盖上盖继续煲 食材熟断电。焖一会搅拌均匀即可盛出享用，加入蜂蜜更美味。