酱香鸭舌
制作时间:25分钟
用餐人数:3人
有创意,简单实用,口感很好,吃鸭舌有起到安神助眠的效果,推荐食用。
食材
主料
鸭舌
500克
辅料
蒜
3-4片
八角
1茶匙
桂皮
1茶匙
香叶
少许
黄酒
50毫升
生抽
70毫升
五香粉
1茶匙
步骤
01
洗净鸭舌
02
沸水把血污去掉,就是上面那白泡泡,一定在去掉
03
用厨房纸巾吸干
04
准备辅料
05
放到辅料里浸泡,隔一小时翻个面,浸泡4小时
06
200度上下火烤15分钟
浸泡辅料时要隔一个小时翻面浸泡,以便均匀腌渍入味。