盐水鸭肝

制作时间：25分钟

用餐人数：4人

虽然鸭肝还是比较多人吃的，喜欢喝酒的人就更加经常吃了，鸭肝对于身体的免疫方面是有很强的促进作用的，同时对于皮肤的改善也是很有作用。

01 材料：鸭肝500克 八角3颗 桂皮1小根 花椒适量 生姜4片 盐巴适量 料酒 1汤勺

02 把八角 桂皮 花椒 洗净，放入热好的锅内烤香加入水

03 放入切好的生姜

04 倒入料酒

05 倒入盐巴，待汤汁烧开转倒砂锅内

06 开火烧开汤汁，倒入鸭肝盖上盖子待汤汁再次开的时候就关火焖住4个小时左右就可以切片开吃了