排骨焖饭
制作时间：30分钟
用餐人数：2-3人
排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经，可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。
食材
主料
土豆
120克
排骨
500克
大米
200克
长豆角
5根
辅料
葱
10克
盐
1勺
调料
1勺
五香粉
1勺
料酒
一勺
生抽
3勺
鸡精
适量
步骤
01
买回来的排骨要多掏几遍，然后用冷水大概煮下
02
捞出来的排骨到三勺酱油，两勺半料酒，一小勺盐，一小勺调料，一小勺五香粉，在滴几点香油，撒一些鸡精腌制半个小时左右
03
倒出适量的米，静置一会
04
把腌制好的排骨倒入锅里，连同汁一起倒进去，然后盖上盖子，按喷香米饭开始烹饪
05
切一个土豆，切成小块，比较好入味，多掏几遍，把豆角掰成长条，在高压锅第一次排气的时候，把菜倒进锅里，然后按收汁入味
06
然后就可以出锅了
